求鲜官张晓龙为了寻找最新鲜的时令食材(🥦)，将与求鲜搭子崔真真一起去到不(🥦)同的食材原产地进行追根溯源。他(😮)们将在当地农人的带领下，发现并感受当地食材的生长环境，解锁“食材之鲜”，还将与农人或餐馆师傅(🎄)一起切磋，各自用自己的表达方式，诠释食物之“鲜”；在鲜味溯(🧥)源的过程中节目亦将深度展现各地物产背后质朴而真实的烟火气(💽)与人情味，收获生活之(🕛)“鲜”。
