《寻味(🐹)顺德》由创作《舌尖(🛑)上的(⛲)中国(😸)》的主力团队担纲制作,《舌尖》系列片总导演、央视纪(💵)录频道项(🧐)目运营部主任(🎡)陈(📸)晓卿担任该片总顾(📡)问,《舌尖》第二季(🛶)之《秘(🏬)境》的导(🤶)演刘硕和费牖明共同执导;著名配音表演艺术家(😗)、《舌尖》系列片解说(🥃)李立宏担任解(👢)说;国内一流的文化学(📢)、人类学等(🚠)诸多领域的(🤸)专家(📧)学者和美食达人组成庞大的顾问团队,为该(🏸)片(🌉)奉献了绝佳的创意和专业的支持。
“今天是谷(🥢)雨,一年前这部纪录片(🐭)在顺德开始拍摄。我们走遍了大街小巷,每天都能感(✊)受(🔏)到顺德带给我们的惊喜。”刘硕和费牖明说,积累了36,000分钟的原始素材,最终精剪出150分(👴)钟的《寻味顺德》,这其间,摄制团队经历(🙈)了很多意想不到的艰辛。“在三集(🈯)的纪录片中,我们不仅要讲述珠(🍘)三角(🦄)的悠久传统,向祖先(🥇)的智(➰)慧致敬,更重要的是表达一个(🎍)主题:在美食传统中寻找前行的力(🚭)量。”他们表(🍭)示,作为《舌尖》第二季的导演,创作《寻味顺德》是又一次难得的历练机会,系统学(🗝)习了媒体纪录片的模式化制作,真(🔌)正做到在创作的各个环节都符合纪录片国际化的规(❓)范和(⛄)标准。